Sous Chef

PT Putra Maritim Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di industri perkapalan, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Selatan, Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan operasional dapur di kapal-kapal kami.

Perusahaan kami, yang telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun, dikenal karena komitmennya terhadap keamanan dan kualitas makanan di laut. Kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan memastikan kualitas makanan.
2. Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar tinggi.
3. Memastikan semua peralatan dapur bersih dan aman untuk digunakan.
4. Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan cukup.
5. Melaporkan kondisi dapur kepada kepala dapur dan memastikan semua prosedur keamanan diikuti.
6. Mengikuti semua regulasi keselamatan dan kebersihan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri perkapalan atau restoran.
2. Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
3. Memiliki sertifikat kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.
4. Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian hidangan laut.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait