Lead Commis Chef
PT Rahayu Berkah · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Rahayu Berkah sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim komisi chef, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin proses operasional dapur dengan efisien. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim komisi chef dalam menjaga kualitas dan standar operasional dapur.,Mengawasi persiapan dan penyajian makanan dengan memastikan keamanan dan higiene.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Membuat dan mengimplementasikan menu harian berdasarkan tren dan permintaan pelanggan.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan kepatuhan standar.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim dengan efektif.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja (K3).,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya seperti manajemen dan pelanggan untuk memastikan kepuasan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memahami sistem manajemen kualitas dan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang tren makanan dan menu yang menarik.,Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.🛠️ Keahlian
Manajemen timKepemimpinanKomunikasiKualitas makananHigiene dan keamanan makananManajemen operasional dapurAnalisis dan pengambilan keputusanBahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang