Executive Chinese Chef - Luxury Wellness Retreat in Bali

Bergabunglah dengan Billion Onsen Spa, sebuah destinasi wellness terkemuka, sebagai Executive Chinese Chef kami di surga yang tenang di Bali. Ini adalah kesempatan langka untuk memimpin keunggulan kuliner di lingkungan spa mewah, di mana masakan Tionghoa tradisional bertemu dengan prinsip wellness modern.

Di Billion Onsen Spa, kami menciptakan pengalaman yang menyenangkan dan menyegarkan dengan menawarkan berbagai layanan spa, perawatan tubuh, dan fasilitas olahraga. Kami percaya bahwa makanan yang sehat dan lezat adalah kunci untuk kesehatan dan kesejahteraan.

Sebagai Executive Chinese Chef, Anda akan memimpin tim koki kami untuk menciptakan hidangan Tionghoa yang lezat dan sehat, yang sesuai dengan filosofi wellness kami. Anda akan bekerja sama dengan tim desainer menu dan pemasok untuk memastikan bahwa semua bahan berkualitas tinggi dan segar. Anda juga akan bertanggung jawab untuk melatih dan mengembangkan koki kami agar mereka dapat terus berkembang dalam keterampilan mereka.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan Tionghoa yang sehat dan lezat untuk para tamu spa.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas tinggi.
• Bekerja sama dengan tim desainer menu dan pemasok untuk memastikan semua bahan berkualitas tinggi dan segar.
• Melatih dan mengembangkan koki kami agar mereka dapat terus berkembang dalam keterampilan mereka.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memantau dan mengontrol kualitas hidangan yang disajikan kepada para tamu.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikannya ke dalam menu hidangan kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau kepala dapur di restoran atau spa.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau sertifikasi dari lembaga terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Tionghoa tradisional dan modern.
• Memiliki keterampilan dalam membuat hidangan sehat dan lezat yang sesuai dengan filosofi wellness.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim desainer menu dan pemasok.
• Memiliki kemampuan untuk mengatur waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikannya ke dalam menu hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait